Daging isi telur

Bahan :

* Telur puyuh 15 butir, rebus kupas
* Daging Cincang 200 gram
* Roti tawar 1 lembar, rendam air, peras
* Pala bubuk 1/2 sdt
* Lada bubuk 1/2 sdt
* Garam secukupnya
* Telur 2 butir, pisahkan bagian kuning dan putihnya
* Tepung panir, secukupnya

Kuah

* Bawang bombay sedang 1 buah, cincang
* Bawang putih, 2 siung, cincang
* Saus tomat, 5 sdm
* Kecap manis, 1 sdm
* Margarin, 1 sdm
* Air / kaldu sapi 200 ml
* Garam 1 sdt
* Lada 1/4 sdt

Cara membuat :

1. Campur daging cincang, roti tawar, pala, lada, garam dan kuning telur. Aduk rata

2. Bungkus setiap butir telur puyuh dengan adonan daging. Gulingkan pada putih telur, lalu pada tepung panir. Goreng sampai matang kecoklatan.

3. Kuah : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum

4. Tambahkan kaldu, saus tomat, kecap manis, garam dan lada

6. Masukkan daging isi telur, aduk sampai rata

7. Biarkan sampai bumbu menyerap, angkat dan sajikan hangat

Untuk 15 buah

Sumber makanan favorit balita

telur ayam gulung

Bahan :

* Telur 2 butir, buat dadar
* Telur 1 butir, kocok
* Daging ayam 100 gram, cincang
* Kecap manis 1 sdm
* Lada halus 1/4 sdt
* Garam 1/4 sdt

Cara membuat :

1. Kocok 1 butir telur, campur dengan ayam cincang, kecap manis, lada halus dan garam
2. Isi telur dadar dengan adonan ayam campur, gulung rapi
3. Kukus dadar isi selama 15 menit, dinginkan, potong2 lalu goreng

Untuk 4 porsi

Mun Tahu

Bahan :

* 100 gram ayam giling
* 100 gram udang kupas, dicincang kasar
* daging sapi giling, 2 sdm
* 1/2 butir bawang bombay, dicincang halus
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 3 cm jahe, dimemarkan
* 100 gram jamur kancing, diiris tipis
* 1 1/2 sdm kecap ikan
* 1 1/2 sdm saus tiram
* 1/8 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 200 gram tahu sutra, dipotong kotak 2 cm
* 50 ml air + 1 sdt tepung maizena
* 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum

2. Masukkan ayam dan udang sambil diaduk hingga berubah warna

2. Tambahkan jamur, kecap asin, saus tiram, merica dan garam. Aduk rata, tambahkan tahu sutra

3. Tuang air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah mendidih angkat lalu hidangkan

Sumber : sedap sekejap khusus pemula 19/IV/04

kesehatan

Mandi, Bikin Segar dan Sehat!

Menurut penelitian terbaru mandi ternyata tidak hanya baik untuk membersihkan tubuh dari kotoran dan menjauhkan stress, tapi mandi juga memiliki peranan penting meningkatkan sistem kekebalan, membantu kulit terhindar dari penyakit seperti eksema dan bahkan menyembuhkan masalah medis serius.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine menunjukkan penderita diabetes yang menghabiskan hanya setengah jam berendam dalam bak air hangat dapat menurunkan tingkat gula darah sekitar 13 persen.

Penelitian terpisah di Jepang menunjukkan 10 menit berendam dalam air hangat dapat memperbaiki kesehatan jantung baik pria maupun wanita, membantu mereka menjalani test olahraga lebih baik dan mengurangi rasa sakit.

Apa manfaat mandi dan berapa lama anda sebaiknya mandi? Berikut beberapa petunjuk mandi asyik dan menyehatkan:

Mengeluarkan racun

Mandi air hangat sekitar 32-35 derajat Celsius membuka pori-pori yang dapat membantu mengeluarkan toksin. Mandi air hangat juga dapat membantu menurunkan tingkat gula darah, menyembuhkan sakit otot dan membantu menjaga usus besar bekerja dengan baik. Waktu yang dianjurkan selama 10-20 menit.

Stress

Jika anda benar-benar mengalami stress, mandi air dingin akan menjadi jawaban yang tepat. Temperatur yang dianjurkan sekitar 12-18 derajat Celsius. Mandi air dingin sangat baik meredakan ketegangan, sebaliknya dari air hangat karena mandi air dingin dapat mempersempit darah dan meningkatkan tingkat gula darah.

Eksema

Penyakit kulit tertentu seperti eksema, ruam atau gatal-gatal dengan menambahkan baking soda (sodium bicarbonate) ke dalam bak mandi dapat membuat perbedaan besar. Sodium bicarbonate bertindak sebagai antiseptik. Isi air dengan air hangat kuku, tambahkan kira-kira satu pound baking soda dan aduk sampai rata. Dianjurkan berendam selama 10-20 menit.

Infeksi

Infeksi yeast seperti sariawan dapat dibantu dengan menambahkan tiga atau empat cuka dari sari buah apel ke dalam bak mandi. Ini juga baik untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh karena cuka dapat menyeimbangkan kembali asam. Tambahkan pada air hangat dan berendam selama 15-20 menit.

Flu dan Sakit Kepala

Merendam kaki dalam air hangat dapat membantu menyembuhkan flu dan sakit kepala dan juga menyegarkan kembali kaki yang lelah. Masukan air hangat secukupnya dalam bak sampai menutupi kaki dan pergelangan kaki tambahkan beberapa tetes minyak seperti lavender, peppermint atau lemon. Setelah selesai basuh dengan air dingin. Lakukan selama 10-20 menit.

Insomnia

Merendam kaki dalam air dingin sangat baik bagi anda yang memiliki masalah insomnia atau mereka yang memiliki masalah tidur. Masukan kaki sampai kaki merasa dingin. Pengobatan ini juga berguna bagi kaki lelah, pendarahan hidung, flu dan sembelit.

Sirkulasi

Cobalah merendam kaki secara bergantian antara air hangat dan air dingin jika anda mengalami masalah sirkulasi. Mulai dengan merendam kaki selama satu atau dua menit dalam air hangat, kemudian 30 menit dalam air dingin. Cobalah lakukan selama 15 menit kemudian diselesaikan dengan air dingin. (mydoc/rit)

Artikel lainnya :

• iPods Bikin Telinga Berdengung
• Pola Tidur Dipengaruhi Gen
• Konsumsi Kokain Picu Pengecilan Volume Otak
• Ilmuwan Inggris Temukan Jel untuk Cegah Penularan AIDS
• Jurnal of Medicine: Berita Buruk Picu Serangan Jantung
• Vitamin C dan Wanita Hamil Perokok
• Dampak Orang Tua Perokok pada Anak
• Bayi Prematur Terancam Kesulitan Belajar
• Riset: Bunuh Diri Ditentukan Sejak Bayi
• Plag Gigi pun Ternyata Membahayakan
• Madu, Si Manis Yang Banyak Manfaatnya
• Hindari Berpakaian Ketat Saat Tidur
• Hindari Stroke dengan Konsumsi Aspirin
• Hindari Flu dengan Rajin Cuci Tangan
• Anngur Merah, Rahasia Panjang Umur
• Jangan Remehkan Insomnia..!!!
• Idap Flu Saat Hamil Berpotensi Rusak Otak Bayi
• ‘Child Abuse’ Pengaruhi Pola Makan
• Sehat Bersama Jeruk Nipis
• Perubahan Cuaca Berpotensi Munculkan Migren
• Petai, Si Bau yang Berkhasiat Besar
• Wanita Hamil dan Balita Sebaiknya Hindari Mie Instan
• Wanita Pekerja Beresiko Kena Gangguan Jantung
• Apakah Berat Badan Mampu Pengaruhi Kesuburan?
• Hindari Kanker Payudara Sejak Dini
• ‘Tyrodep’ Efektif untuk Obati Schizophrenia
• Jangan Tunda Kehamilan
• Susu Hindarkan Kanker Usus
• Lingkungan Berperan Besar dalam Kematian Anak di Eropa
• Tiga Butir Buah Perhari Jauhkan Anda dari Dokter Mata